Descripción:

Es la primera bodega de España en utilizar para el envejecimiento de sus vinos exclusivamente barricas de roble español, procede de los bosques de Navarra.

Es un monovarietal de Tinta Fina ribereña, encubado en depósitos de acero inoxidables con 3 remontados diarios. Maceración media, con control de temperatura, seguido de una maloláctica en barrica de roble español, en las que permanece 6 meses.