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CARABINEROS O BRILLANTES FRESCOS

Elige el tamaño y la preparación que deseas de la forma más sencilla.

Descripción:

El carabinero es un crustáceo de color rojo intenso, completo e uniforme.

habita en fondos de arena y fango a profundidades que oscilan entre los 500 y 2000 metros frente a las costas onubenses.

El carabinero o brillante en tierras onubenses, es un marisco muy apreciado y valorado en la cocina marinera aportando color, imponente tamaño o presencia, pero sobre todo un intenso sabor único y genuino a guisos y arroces, delicioso arroz con carabineros.

Su principal preparación es sal y a la plancha.

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